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Le même moule fait-il vraiment pêches ET cerises
Répartition homogène de la chaleur
Réchauffe (travail) Noir 60-72% 50-55 °C 28-29 °C 31-32 °C Lait 30-40% 45-50 °C 27-28 °C 29-30 °C Blanc / Inspiration 40-45 °C 26-27 °C 28-29 °C Astuce : Pour simplifier
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Velly Spray Nacré Alimentaire - Silver 250 ml Pâtisserie de Noël Le même moule fait-il vraimentSpray Colorant Nacr Argent Pro 250ml : APPLICATION : Pralines et figurines en chocolat : vaporisez le colorant sur un moule avant de verser le chocolat l'intrieur, Dcorations en chocolat : vaporisez le colorant sur une feuille avant de verser du chocolat dessus, Nappage de gteau, Pate sucre : vaporiser le colorant directement sur une surface de gteau, Produits base de chocolat : vaporisez le colorant directement sur la surface des figurines, des
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