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Am Gaumen rund und elegant
Mineralität und einer packenden Säurestruktur
Unsere Location ist diesmal der Dribbde Markt in Frankfurt Sachsenhausen
der Spaß in jede Gelegenheit bringt
Solas Rosé Sizilien Am Gaumen rund und elegantDer Solas Ros von Laurent Miquel trgt nicht ohne Grund seinen Namen: Solas bedeutet Licht auf Irisch ein kleines gemeinsames Kunstwerk von Laurent und seiner Frau Neasa, das Helligkeit und Leichtigkeit ins Glas zaubert. Im Glas zeigt er ein zartes Lachsrosa, fast wie ein lauer Sommerhimmel. Die Trauben fr diesen Ros werden Nachts gelesen um die Khle und Frische zu bewahren. Nach der Lese wird die Maische schonend bei 1617 C vergoren und dann einige