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Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Produzent von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien
Sie sind bestens geeignet für Salsas
Solche Ausführung passt vortrefflich für vegetarische Burger
aber das Auftauen und Einfrieren äußerst gut vertragen
Glukosesirup 45° - Bonbonsirup, 5 kg sub-foie-gras Sosa Ingredients SL ist einerDiese helle Zuckerlsung ist ein wichtiger Rohstoff fr die Swaren und Marmeladenindustrie, sowie fr die Feinbckerei, die Konfisserie und zur Herstellung von Speiseeis. 45 ist die Angabe der Verzuckerung. Es gibt auch 43 Glukosesirup, der ist flssiger und eher fr Fllungen geeignet. Der 45 Glukosesirup lsst sich mit der bloen Hand zur Kugel formen, da er durch seinen hheren Trockenmassegehalt fester ist. Er kann somit z. B. Gut fr Kuchenglasuren
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