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Bière Blonde 2017
10 % riesling d’Alsace
des poissons
vinifié de façon à capturer toute la puissance du raisin
Magnum VN Ancestral Rouge Petillant 2015 Bourgogne Bière Blonde 2017Magnum VN Ancestral Rouge Petillant 2015 Partida Creus VN, Vinello rouge ancestral, est un ptillant naturel rsultant dun assemblage de cpages autochtones : sams (cinsault), garrut (mourvdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, rcolts sur sols prdominance calcaire. Aprs foulage, les mots des diffrents cpages fermentent les uns aprs les autres et sont ajouts progressivement, prolongeant ainsi la fermentation par levures
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