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uno de los grandes secretos del jamón Abrasador
Emplatar con un molde redondo y completar el emplatado con mayonesa de Sriracha y tostaditas de pan ( por la mayonesa lleva huevo y por el pan lleva gluten )
una receta de nuestro I+D elaborada con kétchup
1 blister de lomo ibérico loncheado de 100 g
6 Costillar de ternera laqueada de 450g/unidad cocinada a baja temperatura. Rebajas uno de los grandes secretos6 Costillares de ternera de 450 g unidad, muy magra, cocinada a baja temperatura durante horas y laqueada con las verduras que se ha cocinado. Si quieres sorprender a tus comensales con un plato espectacular y fcil de preparar, esta es una buena eleccin. Al ser carne de ternera no contiene excesiva materia grasa. Te explico abajo como regenerarla y presentarla. Carne de ternera de crianza propia controlada desde su origen, cuidamos la alimentacin de
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