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L’huile d’olive Goût à l’ancienne est assemblée par le moulinier qui sélectionne des olives de diverses variétés pour offrir une huile très fruitée
Le Brillât est un fromage triple crème enrichi qui offre une saveur délicatement salée et légèrement acide aux arômes frais de beurre et de crème
Accord avec les vins : Pinot Auxerrois
Ces pièces sont salées et roulées dans un mélange d'herbes aromatiques des alpes puis superposées dans un récipient à basse température pendant quelques semaines
Toma Corsica tradition lait cru L’huile d’olive Goût à l’anciennePrix : la coupe (44,60 kg) Poids : 2,5kg Origine : Haute Corse (Corse) Matire grasse : 32% Intensit : Moyenne releve Affinage : 3 mois Accord avec les vins : Vin Corse, Cte du Rhne Recommandation : Mordez dans la pte dure de ce fromage artisanal de brebis et un bouquet presque cuivr de sel de sucre de piment et d'acidit exploseront dans votre bouche. Allergnes : Aucun