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Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack
Dieser klassischer Rub zum Trockenmarinieren von Fleisch
Unser salzfermentierter Kampot Pfeffer stammt aus Puducherry an der Südküste Indiens
Zwar wirken die feinen Scheiben auf den ersten Blick etwas ungleichmäßig und zerbrechlich – doch genau das macht ihren besonderen Charme aus: Beim kurzen Eintauchen in die Brühe beginnt das Fett sanft zu schmelzen
Burger Fleisch Wagyu Die daraus geschnittenen Medaillons sindUnser Burger Fleisch zum selber wolfen zeichnet sich durch eine besondere Zartheit und Saftigkeit aus. Dafr verwenden wir ausschlielich hochwertiges und sehnenfreies Bffelfleisch aus dem Nacken, der Schulter und der Brust.
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