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Longtemps perçue comme le Sancerre des pauvres
Au-delà des facteurs anxiogènes
Pour l’accompagner : une poitrine de pintade bien dorée avec une polenta crémeuse
les vignes
SAQ Faugères ‘Aksou’ 2023, Mas Lou 37 Longtemps perçue comme le SancerreSuivez ce lien pour SAQ Coeur de Lou Juste au nord de Bziers, perche dans les hauteurs du Massif Central, lappellation Faugres regarde la Mditerrane. Contrairement certaines rgions avec plusieurs sols distincts qui dfinissent la notion du parcellaire, Faugres est absolument ( 98%) et gologiquement cohrente de ses sols de schistes. Vieux de 350 millions dannes, alors que la mer recouvrait le massif, ce terrain peu fertile retient (encore) leau et
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