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entre 2 et 3 dans 500g et 4 et 6 dans 1000g
De race limousine ou blonde d'Aquitaine
Vous pouvez la cuisiner à la milanaise
S'il vous plaît
Palette fumée de porc fromages de vache entre 2 et 3 dansDescription La palette fume de porc est prpare par le boucher Arnaud Daval dans ses fumoirs du Val d'Ajol dans les Vosges avec le porc de Haute Sane de Xavier Mnigoz, leveur Saint Bresson. Les porcs fermiers sont exclusivement nourris aux crales de la ferme et aux graines de lin. Une pice exceptionnelle partager en famille avec de jolis lgumes verts, une salade de pomme de terre, quelques lentilles ou une festive choucroute ! Cuisson A la casserole,