ST. SAPHORIN BAILLIVAL Appellation:AOC Lavaux elle éveille les sens

elle éveille les sens

ce vin gagnera à être oublié en cave quelques années

Salaisons (lardons

qui se suffit à lui-même ou qui accompagne parfaitement un plat mijoté

ST. SAPHORIN BAILLIVAL Appellation:AOC Lavaux elle éveille les sensEN BREF CARACTERES DOMINANTS Ample, fruit, soyeux et finale lgrement pice PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREIssu d'un assemblage subtil de Gamay et d'un peu de Pinot Noir, ce vin nous a tout de suite emball! Ayant t en contact avec une lgre touche de bois neuf pendant l'levage, qui lui aura permis d'arrondir ses tanins et de gagner une pointe d'pices, Baillival se prsente tout en harmonie. Le terroir