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C’est la leçon que nous offre Bois-Moisset à travers ce pétillant naturel blanc à base de mauzac (80 %)
aux notes de framboise et d'épices
dont le siège était à Issoire
le muscat donnait une grappe tous les trois pieds… La macération varie selon le millésime : entre trois semaines et deux mois
Magnum Muscana Blanc 2021 Boissons C’est la leçon que nousMuscanna Blanc 2021 Domaine Einhart Le format magnum amplifiera la richesse de ses armes et le fondu des tannins de ce Muscanna, dont la robe est dun bel orang, ambre, avec un superbe clat. Le premier nez offre les armes riches typiques des baies de muscat en surmaturit, lgrement fums. Un second nez, tout en finesse, apporte une pointe dagrumes qui incite la dgustation. En bouche, lattaque est trs droite et ample, accompagne dune acidit fondue qui