Ilonka Scheuring Silvaner Fränkisch Trocken 2023 Carignan Spontaneous fermentation and fine yeast

Spontaneous fermentation and fine yeast maturation in the oak barrel

dit is pure drinkelegantie met een zijdezachte Pinot-afdronk

alcoholische en malolactische gisting in Franse eiken vaten (3000L)

Het fruit wordt gedragen door de restzoetheid

Ilonka Scheuring Silvaner Fränkisch Trocken 2023 Carignan Spontaneous fermentation and fine yeastSilvaner Zeer rijpe gele vruchten van kweepeer en mirabelpruim met aroma's van kruiden en hooi. Sterk van smaak, vol en complex. De mineraliteit van schelpkalksteen bevestigt al het sluimerende potentieel in de mond. Verlaagde opbrengst, vanaf een van de beste locaties in Franken. Silvaner Highly ripe yellow fruits of quince and mirabelle plum with herbal and hay aromas. Strong in taste, full bodied and complex. The shell limestone minerality already