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4 mmol/kg (gesetzlich maximal 20 mmol/kg)
Warum unser 9-jähriger Balsamico
Mit einer sorgfältig abgestimmten Mischung aus sieben erlesenen Olivensorten besticht dieses Öl durch seine aussergewöhnliche Komplexität und Tiefe
Eine anfänglich dezente Schärfe steigert sich allmählich
Vinagre ecológico de Chardonnay von Unio Menge:500ml 4 mmol/kg (gesetzlich maximal 20Chardonnay Bio Weissweinessig Chardonnay Weinessig ist ein handwerklich hergestelltes Produkt, bei dem ein exzellenter weisser Chardonnaywein verwendet wird. Fr die Umwandlung des Weins in Essig wurde das traditionelle Schtzenbach Verfahren verwendet. Dieses Verfahren erhlt die fruchtigen Aromen der Rebsorte perfekt, die aus dem Mittelmeerraum stammt. Das Ergebnis ist ein junger Essig mit elegantem Bouquet und direkter, aber sanfter Sure.
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