Picanha Gourmet Kerst Onze Jordanese ossenworst is op

Onze Jordanese ossenworst is op authentieke wijze gekruid en samengesteld

Aardappelsalade – Smeuïg

knoflook en paprikapoeder voordat het wordt gedroogd

of als smaakmaker in een stoofgerecht

Picanha Gourmet Kerst Onze Jordanese ossenworst is opOnze Picanha (ook wel Rump Cap) is gesneden uit het achterste deel van het rund, aan de bovenkant van de plattebil, tegen de staart aan. Dit deel van het rund beweegt weinig, waardoor het vlees extreem mals is en een vol, rijk aroma heeft. De Picanha herken je direct aan zijn diep rode kleur en karakteristieke dikke vetkap. Tijdens het grillen smelt het vet langzaam in het vlees, waardoor het sappig, boterzacht en intens smaakvol wordt. Geen wonder