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Libro Siete Maestros Paletas es que son todos losSiete maestros de la pasteleria moderna espaola Paco Torreblanca, Oriol Balaguer, Jordi Pujol, Ramon Morat, Carles Mampel, Miguel Sierra, Jacob Torreblanca Idiomas: Espaol Ingls Pginas: 328 Descripcin: Son siete campeones de Espaa, pero no slo eso. Son siete grandes profesionales que en su trayectoria no han dejado de evolucionar y que protagonizan la nueva era de la pastelera espaola. Son siete personalidades, siete estilos, siete maneras de entender