Bodegas Luis Pérez El Corregidor Vino Espumoso 2021 Februaripromotie Typische manzanilla met een eigen

Typische manzanilla met een eigen

sappige afdronk

Past bij zeevruchten

als digestief

Bodegas Luis Pérez El Corregidor Vino Espumoso 2021 Februaripromotie Typische manzanilla met een eigenDeze schuimwijn is niet zo maar een cava alike schuimwijn: hij weerspiegelt het terroir van de sherry regio in een vorm van bubbels. Zeer droog, ziltig en mineraal. Parker 94 De wijngaard is de Corregidor (Carrascal Alto), n van de warmste wijngaarden van de regio van Jerez en tevens de wieg van een aantal fantastische sherry's die Willy Prez al heeft geproduceerd. De stokken zijn >40 jaar oud en worden gesnoeid in 'moflete', dat is een snoeiwijze