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La fermentazione avviene in acciaio inox con macerazione post-fermentativa di 20 giorni
in occasione del suo matrimonio con Pierre Darbeau
Il Millesimato Franciacorta Vintage Collection di Ca' del Bosco è un equilibrata cuvée delle tre uve classiche della Franciacorta
Una Volta terminata anche la fermentazione malolattica il vino viene poi assemblata con il 50% di vini di riserva e da qui inizia la seconda rifermentazione secondo le regole del metodo classico
Spumante Metodo Classico "Q" Brut Nature Quartomoro Sette La fermentazione avviene in acciaioCaratteristiche Denominazione: Vino Spumante di Qualit Annata: S. a. Regione: Sardegna Tipologia: Spumante Vitigni: Vermentino 100% Colore: Giallo paglierino carico Profumo: Complesso, sentori floreali e di erbe mediterranee Gusto: Vivace, fresco ed equilibrato Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Controspalliera, potatura a guyot Vinificazione: Pressatura soffice e
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