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Da provare su delle uova al tegamino con asparagi
carezzevole ed equilibrato
Finale abbastanza persistente
con merlot e sangiovese
langhe barbera doc bompe 2024 borgogno W4547_sconto30 Da provare su delle uovaRosso rubino con riflessi violacei alla vista. Allolfattiva le nette note di frutti di bosco maturi sono seguite da nuance tostate e affumicate. Il sorso netto e verticale, caratterizzato da una bella salinit e da una lunga persistenza. Ci arriva dalle colline pi alte di Alba, da una zona storicamente vocata alla coltivazione di uve barbera. Il Langhe Barbera DOC Bomp di Borgogno figlio di una fermentazione spontanea in vasche di cemento, seguita da
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