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La capacité de la cuve est de 40 litres
Avec son généreux bac de 3
Ce plan de cuisson comporte une plaque coup de feu positionnée à gauche et est conçu en acier inoxydable AISI
Un thermoplongeur permettra d’effectuer des économies d’énergie et de ne pas monopoliser le four mixte lors de cuisson longue (viande)
Vitrine à ingrédients 1/3 - 1733 x 413 x 260 mm - Infrico VIP1740B1/3 GAFIC La capacité de la cuveVitrine ingrdients 1 3 avec extrieur en acier inox AISI 304, structure compact totalement injecte et couvercle en acier avec blocage d'ouverture. L'intrieur est en acier inoxydable AISI 304, il y a des bords arrondis large rayon pour faciliter le nettoyage ainsi qu'un panneau de commande et un groupe frigorifique incorpor. La temprature est rglable de +4C +8C. Rfrigration Temprature rgle par un thermostat digital. Dgivrage manuel. Systme de
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