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affinamento di 13 mesi in barrique di rovere
Tre prodotti del cuore
Julien Altaber
e prende il nome dalla parcella specifica in cui crescono le viti bianche – metà Sauvignon e metà Pinot Gris
Point Barre 2022 Bollicine affinamento di 13 mesi inPoulsard 100% Vol. 14,6 % Tony Bornard, Jura, Francia Ploussard al 100%, da vigne a conduzione biologica di et tra 45 e 80 anni impiantate da selezione massale nel lieu dit Les Chambines, in localit Pupillin, la capitale del ploussard. Fermentazione spontanea a grappolo intero con macerazione semi carbonica in acciaio. Affinamento in acciaio ed almeno 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Imbottigliato nella Tenuta, non chiarificato,
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