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Novecento Chianti Classico DOCG Riserva 150 CL Annata:2021 Vinificazione:Vinificazione bordolese con una macerazione

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Description

Vinificazione:Vinificazione bordolese con una macerazione di 12-15 giorni a 28-30° C

con grande struttura e corpo

Emergono anche delicate sfumature balsamiche ed erbacee

Macerazione prolungata per vari giorni sulle bucce

Novecento Chianti Classico DOCG Riserva 150 CL Annata:2021 Vinificazione:Vinificazione bordolese con una macerazioneVitigno: Sangiovese 95% Canaiolo 3% Colorino 2% Affinamento: 17 mesi in botti di rovere francese. Carattere: Fruttato, speziato, ampio, ricco, vellutato. Temperatura di servizio: 18C Gastronomia: Carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi.

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