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Jahrhundert nutzte
aber nie langweilig
endlich Nachschub: über 100 neue Rezepte im Prinzip der nachhaltigen Küche
Für ambitionierte Hobbyköche
Österreich vegetarisch: Traditionelle Rezepte neu entdeckt Rosita Garcia Jahrhundert nutzteKndel, Strudel, Nockerl, Schwammerl, Mehlspeisen sterreich hat einen reichen Schatz an fleischlosen Rezepten. Meinrad Neunkirchner (2 Hauben, Bib Gourmand, ausgebildet bei Eckart Witzigmann) und Katharina Seiser bekannt vom Gourmand World Cookbook Award prmierten Wildpflanzen Buch haben ihn hier gehoben: nach Saison sortiert, ohne exotische Zutaten, mit Bezug zur sterreichischen Tradition. Fr alle, die weniger Fleisch essen wollen, ohne dabei auf
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