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con pochi ettari di vigna
anche noi abbiamo fin da subito creduto nel potenziale di questa varietà
L'obiettivo principale però è fin dal principio stato quello di produrre e promuovere vini dallo spiccato carattere territoriale
Giacomo Boveri appende al chiodo la formazione di tecnico delle telecomunicazioni
Barbaresco Roccalini 2019 DOCG - 75cl Valfaccenda con pochi ettari di vignaIl Barbaresco Roccalini un lampante esempio di tradizione che si presta al servizio del territorio e del vitigno che pi la rappresenta, il Nebbiolo. Un Barbaresco di grande raffinatezza ma di corpo pieno e strutturato con un tannino ben integrato. Uve raccolte, con bassissima resa, dal cru Roccalini di Barbaresco coltivato in regime biologico da Paolo Veglio di Cascina Roccalini. Fermentazione in acciaio ed affinamento in botti grandi di rovere di