Granbù – Formaggio di bufala stagionato a latte crudo Pezzatura:Porzione 1,4kg caratterizzato da un gusto intenso

caratterizzato da un gusto intenso e deciso

Allergeni: LATTE

che evolvono con la stagionatura in aromi più intensi

mantenendo chiarezza e concisione

Granbù – Formaggio di bufala stagionato a latte crudo Pezzatura:Porzione 1,4kg caratterizzato da un gusto intensoIl Granb un formaggio di bufala stagionato a latte crudo, dalla forma cilindrica e dal peso di 6 7 kg. La sua pasta dura e cotta compatta, con una piccola occhiatura diffusa, che con il tempo tende a sgranarsi. La crosta asciutta e rigata, di colore giallo paglierino, custodisce un cuore dal profumo fresco, inizialmente con sentori di burro fresco, che evolvono con la stagionatura in aromi pi intensi. Il sapore pieno e deciso, con un perfetto