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gradevolmente aromatico
🌡️Temperatura di servizio: 6-8 °C
una temperatura di 12° C in serbatoi di acciaio
👃 Profumo: bouquet fruttato
DAMA ROSA PASSITO IGP LA QUERCE Piemonte gradevolmente aromaticoTipo: Rosso. Classificazione: Indicazione Geografica Protetta. Vitigno: Canaiolo 100 % Zona di produzione: collina fiorentina nel comune d'Impruneta. Terreno: calcareo tufaceo. Altimetria: 250 metri s. l. m. Sistema di Allevamento: Guyot. Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Vendemmia: manuale a cassette, l'uva appassita sulla pianta stata diraspata e pigiata in maniera soffice, dopo una notte con le bucce stato pressato
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