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Nachhaltigkeit
Lebendige Säure verführerisch im Abgang
lebendiger Säure und einer präzisen
Wir gehen jetzt nicht ins Detail über pH-Wert und Säurepufferung – aber genau darum geht es unter anderem
Phillip Kuhn - Chardonnay Reserve 2022 zero dosage NachhaltigkeitEin voller und runder Chardonnay, kraftvoll und muskuls. In der Nase dominieren Holz und Mineralitt, wie z. B. Schwarzpulver. Am Gaumen mit viel Schmelz und Power. Sehr saftig und crmig, geners und erobernd bis in den langen Abgang hinein. Grosser Chardonnay der irgendwo zwischen den derzeitig polarisierenden Welten der Reduktion und "beure & noisette" liegt und wieder einmal typisch eigenstndig Philipp Kuhn ist.