Pago de Cirsus Chardonnay Torres Californie waardoor de natuurlijke frisse zuurgraad

waardoor de natuurlijke frisse zuurgraad van de druiven en hun fruitige karakter behouden blijven

Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en tegelijkertijd geperst

Het is satijnachtig en langdurig in de mond

De wijngaarden voor deze Cantine Menhir Primitivo zijn ruim 35 jaar oud

Pago de Cirsus Chardonnay Torres Californie waardoor de natuurlijke frisse zuurgraadWat is Pago de Cirsus snel uitgegroeid tot een klasse apart want het wijnhuis is pas sinds 2000 actief maar heeft in de twintig jaar een hele status opgebouwd. Eigenaar Inaki Nunez kocht het landschap in het zuidelijke puntje van de Navarra met als doel betaalbare en doeltreffende wijnen te maken. Hij plantte de druiven soorten zoals Chardonnay, Tempranillo, Syrah, Garnacha en Merlot. De keuze voor de wijngaarden bleek een succes want op een