Fattoria Le Pupille Maremma IGT Saffredi 2020 Non-alcoholisch Elk jaar en elke oogst

Elk jaar en elke oogst is uniek en daarom evalueert het wijnbereidingsteam van Prunotto de beste timing en technieken voor het beheer van wijngaarden en voor de productie van elke oogst

Fijn bij fazant

Zijn enthousiasme voor de Jura streek en zijn geloof in het potentieel van dit wijngebied zorgde ervoor dat hij ook en 5 5 hectare in de Jura kocht in Arbois

De druiven worden geoogst als ze optimaal rijp zijn maar wel nog de nodige zuurgraad bevatten

Fattoria Le Pupille Maremma IGT Saffredi 2020 Non-alcoholisch Elk jaar en elke oogstDe naam Le Pupille komt van de twee boerderijen boven op de twee heuvels die beschouwd worden als de ogen (pupillen) die waken over het middeleeuwse dorp Pereta. Fattoria Le Pupille is een echte pionier in Maremma het zuidelijke deel van Toscane en wordt onlosmakelijk gekoppeld aan de productie van rode wijnen. Sangiovese de druif die wordt beschouwd als de koning van dit domein neemt 70% van de wijngaarden in en is de ziel van hun bekende Morellino