High beer & High wine

High Wine & High Beer

Genieten van een heerlijke high wine of beer bij Het Witte Paard. Het Witte Paard heeft een indrukwekkende inpandige wijnwinkel met wijnen van gerenommeerde wijnhuizen. Denk aan Salentein, Ramon Bilbao & Errazuriz.

Drankenkaart Het Witte Paard

Onze wijn-/ bierkenner Simon heeft een heerlijke high wine en high beer samengesteld. Deze bestaat uit 4 gerechtjes met prachtige bijpassende wijnen of bieren voor slechts 29.50 per persoon.

Taartje gemaakt van Makreel met wasabi mayonaise & mesclun
Jopen Life’s a Beach

Jopen is hét bier voor de zomer.
Deze verfrissende session IPA met aroma’s van tropisch fruit is lekker hoppig.
Denk aan ananas, limoen, papaja, mango en citrus.

Grüner Veltliner Kamptal

Een zeer fruitige, klassieke witte wijn met een intrigerend pepertje in de smaak.
Zachte zuurstructuur en een opmerkelijke vruchtengeur.
Levendi

g, elegant met mineralen in de afdronk

.

In boter gebakken zeebaars met huisgemaakte saus van diverse kruiden
Brouwerij ‘t IJ – IJ Wit

Een stevig Amsterdams witbier dat gevaarlijk lekker doordrinkt. Licht troebel, mooi goud van kleur en met een mooie, zachte schuimkraag. Zoals ieder witbier gebrouwen met een deel tarwemout, waar het bier zijn naam aan ontleent (“wit” is oud Nederlands woord voor tarwe).

De tarwemout geeft een heerlijk frisse smaak aan het bier. De toevoeging van korianderzaad en citroen tijdens het brouwen zorgt voor de licht kruidige en citrus-achtige tonen. Door de fijne licht zoete afdronk is de IJwit een geweldige dorstlesser.

Dourthe N° 1 Sauvignon Blanc A.C. Bordeaux

Stuivend citrusfruit, tikje mineraliteit en een hint van buxus in de geur. Knisperende zuren, grapefruit, speels, fris.

Rosbief met een aardappeltaartje

La trappe Isid’or

De harmonieuze smaak begint fruitig en gaat dan over in moutige karamel; een perfecte balans tussen complexiteit en eenvoud. Het bier is vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van de abdij.

Principe Rood

Blueberry cheese cake

Kees Caramel Fudge Stout

La Fleur Sauternes