El Molino Chardonnay Chenin Blanc | Argentinië | 4.00 – 17.50
Smaakvol en mooi in balans, met uitnodigende aroma’s van bloesem en vers citrusfruit.
Grant Burge Benchmark chardonnay | Australië | 4.40 – 19.90
Rijke, fruitige Chardonnay met aroma’s van exotisch fruit en rijpe perziken. Een gedeeltelijke houtrijping maakt de wijn zacht en romig, met tonen van caramel, butterscotch en getoast hout.
Castillo de Molina Sauvignon blanc | Chili | 4.80 – 21.90
Castillo de Molina Sauvignon Blanc Reserva is een frisse witte wijn, met een mooie zuurbalans met zowel vegetale als fruitige aroma’s, met een lange afdronk.
Laroche La chevalière viognier | Frankrijk | 4.90 – 22.50
De Laroche Viognier is een droge, frisse en fruitige wijn met subtiele aroma’s van rijpe perzik, ananas en hyacint. Een geurig apertief en een elegante tafelwijn bij verfijnd gekruide gerechten.
Cantia San Rocchetto Verdicchio san rocchetto DOC classico | Italië | 4.20 – 19.00
Eén van de meest bekende witte wijnen uit Italië. Jong, fris en verfijnd van stijl, met delicate aroma’s van appel, citrus en amandelen in geur en smaak.
Schmitt-Sohne Spätlese | Duitsland | 4.00 – 17.50
Deze Spätlese is zoals de naam al zegt laat geplukt, waardoor er meer suikers zijn gevormd en de wijn zoeter is in vergelijking met andere wijnen.
Rose
Maison du Sud Grenache cinsault rosé | Frankrijk | 4.00 – 17.50
De grenache en cinsault-druiven groeien op de hellingen van de Pic Saint Loup. Warme dagen en koele nachten zorgen voor complexe aroma’s, sappig fruit en opwekkende zuren. Lekker bij Oosterse gerechten.
Rood
El Molino Malbec Merlot | Argentinië | 4.00 – 17.50
Soepele, fruitige rode wijn van een blend van Merlot en Malbec. Boordevol zongerijpte zwarte kersen, bessen en verse frambozen.
Grant Burge Benchmark shiraz | Australië | 4.40 – 19.90
Typische Australische Shiraz: vol en krachtig van smaak, met aroma’s van zongerijpte frambozen, zwarte kersen, pruimen en een hint van zwarte peper. De afdronk is lang, met zachte tannines en wat vanille.
LarocheLa chevalière merlot | Frankrijk | 4.70 – 21.50
Romig met mooi kersenfruit, licht kruidig, stevig en zacht: zo smaakt deze Zuid-Franse Merlot.
Viña Baroja Crianza | Spanje | 4.80 – 21.90
Stevig Spaans rood van 100% Tempranillo. Vol rijpe bramen en zwarte en rode bessen, aangevuld met kruidige tonen en een vleugje vanille. Een intense wijn met een mooie structuur.
Castillo de Molina Carmenère reserva | Chili | 4.80 – 21.90
Deze Carmenère heeft de karakteristieke diepe paarse kleur en aroma’s van pruimen, kruiden en tabak. De smaak is rond en vol met een goed evenwicht en een mooie afdronk.
Martinus Kockx kocht een spie grond voor 68 gulden aan de Oude Bredaseweg,
aan de Napoleonsroute en bouwde er een herberg op met paardenstal.
Deze afspanning kreeg de naam “Non Plus Ultra”,
wat betekent “tot hier en niet verder”.
1828
Daarna wordt in 1956 Ad Martens de eigenaar.
Hij doopt het pand om tot ‘Het Witte Paard’,
dit omdat er ijzeren platen op de staldeur bevestigd waren met steigerende witte paarden.
In de volksmond sprak men toen al van ‘’t Paard’.
1956
Familie Fikke komt in beeld in 1983 als helikopter piloot Quentijn Fikke noodgedwongen moet landen in de Javazee.
En 10 dagen ronddobbert in zijn dinky. 1 Regenbui verder en vele kilo’s lichter spoelt hij aan op het strand van Borneo.
Zijn vrouw Resi is dolblij dat hij nog leeft en stelt hem het ultimatum niet meer vliegen anders zal ze van hem scheiden.
Hij kiest voor haar en samen geven ze een nieuwe invulling aan Het Witte Paard als café: De Huiskamer van Etten-Leur.
1983
De zaak wordt overgenomen in 1996 door zoon Jan Karel Fikke.
En in 2003 uitgebreid met nog eens 11 kamers.
Leuk detail is dat het oude pand in 2003 zoveel mogelijk weer is teruggebracht in zijn originele staat.
1996
Na enkele jaren openen ze het restaurant erbij en met 200 terrasstoelen is het een heerlijke plaats om te vertoeven voor vele gasten.
Er waren al een tijdje plannen voor het bouwen van hotelkamers en in 1995 komt het er dan eindelijk van.
16 kamers worden gebouwd met uitzicht op het Oderkerkpark.
Dit blijkt een goede zet en hiermee gaat Het Witte Paard een nieuwe periode in.
